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Soupe à la citrouille

Soupe à la citrouille


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Variante de préparation 1 :

Faire revenir l'oignon émincé puis ajouter les poivrons, le badigeon en dés, quelques feuilles de céleri, le persil, les oignons verts puis les courgettes en dés. Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez les tomates, les légumes verts et à la fin la pâte de corcoduse. Assaisonner avec du sel et éteindre le feu. Ajouter le reste des verts et couvrir. J'ai aussi utilisé du paprika. C'est bon aussi bien chaud que froid.

Variante 2

Battez le yaourt gras ou le lait fouetté avec quelques œufs puis laissez refroidir un peu la soupe. Ajoutez progressivement une pincée de soupe au mélange de yaourt et mélangez puis faites de même jusqu'à ce que vous atteigniez la même température, puis ajoutez à la soupe. Nous ne versons pas le yaourt directement dans le pot car il sera ringard.


Soupe à la crème de potiron

Salut ! la recette a l'air pas mal mais : où est l'huile !? je suppose que tu la mets soit à ébullition soit à la fin ! je dis aussi ! d'huile ? En tout cas, tu es très forte ! J'aime les recettes que je reçois de toi, félicitations ! Adriana

Adriana, on dirait que je ne suis pas si forte puisque j'ai oublié d'écrire quand on a mis l'huile :)
En fait, je n'ai pas mis d'huile du tout, je pense que le lait est assez gras. J'ai mis l'huile dans la liste des ingrédients pour ceux qui veulent faire une crème de potiron en version à jeun. Je remplis immédiatement la recette.
Je mettrais l'huile dans l'eau dans laquelle nous ferons bouillir les citrouilles, histoire de ne pas oublier de la mettre. Un cube de beurre clair ajouterait de la saveur à la soupe, mais je ne pense pas que tout le monde puisse se permettre de manger autant de gras. Il semble que vous et moi n'ayons aucun problème :))


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Soupe à la courge Butternut

Ingrédients

  • ▢ 1 courge butternut
  • Deux cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon en dés
  • ▢ 4 tasses de soupe au poulet
  • ▢ 1 petite pomme pelée, épépinée et hachée
  • ▢ ½ cuillère à café de thym séché ou 1-2 brins frais
  • ▢ ½ cuillère à café de curry en poudre en option
  • 1 tasse de crème sure ou au goût
  • sel et poivre au goût
  • ▢ croûtons pour joint, facultatif

Instructions

  • Préchauffer le four à 400°F. Couper les courgettes en quatre gros morceaux. Placez-le dans un plat allant au four et faites frire jusqu'à ce que le potiron soit tendre (environ 1 heure). Retirer le potiron et réserver.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'oignon et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
  • Ajouter les courgettes, le bouillon, la pomme et les épices. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  • Retirer du feu (jeter la tige de thym si vous l'utilisez frais). Remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Remettre dans la casserole et porter à ébullition en mélangeant la crème épaisse au goût, le sel et le poivre. Couvrir de croûtons si utilisé.

Notes de recette

Information nutritionnelle

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)

Mot-clé Meilleure soupe à la citrouille, Recette de soupe à la citrouille, Comment faire un cours d'apéritif à la soupe à la citrouille musquée, Dîner, Entrée, Déjeuner, Plat principal, Plat, Soupe Cuisine américaine © SpendWithPennies.com. Le contenu et les photos sont protégés par le droit d'auteur. Le partage de cette recette est encouragé et apprécié. Copier et/ou coller des recettes complètes sur tout réseau social est strictement interdit. Veuillez consulter ma politique d'utilisation des photos ici.


Vidéo: Soupe à la courge et gingembre


Commentaires:

  1. Elisheba

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  2. Locrine

    Il a été spécialement enregistré dans un forum pour vous dire merci pour l'aide dans cette question comment je peux vous remercier?

  3. Mezigar

    En elle quelque chose est. Merci pour l'aide dans cette question, le plus facile, le mieux ...

  4. Dierck

    Oui vraiment. C'était et avec moi. Discutons de cette question.



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