Nouvelles recettes

Aide des Fêtes : Combien de côtés dois-je préparer pour Thanksgiving ?

Aide des Fêtes : Combien de côtés dois-je préparer pour Thanksgiving ?


UNE: Beaucoup. Sérieusement, pour beaucoup de gens, les côtés sont les stars de la table de Thanksgiving. C'est en partie parce que la dinde n'excite pas certains mangeurs, mais surtout parce que les plats d'accompagnement traditionnels de Thanksgiving sont tellement délicieux.

Manger sain doit toujours être délicieux.

Inscrivez-vous à notre newsletter quotidienne pour plus d'articles intéressants et de recettes saines et savoureuses.

Le nombre d'accompagnements que vous préparerez pour le festin sera largement déterminé par le nombre de personnes que vous accueillerez, mais il n'y a pas de formule magique pour vous dire combien c'est suffisant. Le pari le plus sûr est de servir autant de favoris éprouvés que vous pouvez raisonnablement préparer sans vous épuiser complètement. Voici donc un modèle approximatif des bases :

Au moins deux plats végétariens. Ceux-ci peuvent être aussi simples ou complexes que vous et votre public le souhaitez. Haricots verts sautés, choux de Bruxelles rôtis, carottes miniatures, purée de navets, voilà le genre de choses que les gens veulent mettre dans leurs assiettes. T-Day est traditionnellement assez riche en glucides, il est donc agréable d'offrir une variété de plats végétariens plus légers pour l'équilibre.

Rembourrage. Parce que c'est sans doute plus délicieux et satisfaisant que la dinde.

Pommes de terre. Peut-être blanc, peut-être doux, peut-être les deux. Purée, festonnée, rôtie, peu importe.

Sauce à la canneberge. Ne faites pas l'erreur de l'omettre. Tout le monde ne l'utilise pas, mais pour beaucoup de gens, ce n'est pas Thanksgiving sans lui.

Plus d'idées d'accompagnements pour Thanksgiving :


Le 12 juin, il y a huit jours, j'ai publié ces Philly Cheese Steak Sloppy Joes parce qu'ils sont l'un de nos nouveaux dîners rapides préférés à base d'un sandwich au fromage grillé que nous adorons et qu'il s'est propagé comme une traînée de poudre. Dans l'article, j'ai mentionné comment vous pouvez transformer le mélange sloppy joes en un repas d'aide à hamburger comme deuxième option.

Les mails ! J'ai reçu plus de 20 e-mails cette semaine me demandant plus de détails sur cette recette, alors, sans plus tarder, j'ai déplacé le message jusqu'à aujourd'hui.


Changez vos repas

Instinctivement, le mot « Action de grâces » est généralement suivi de « dîner », mais il n'y a pas de règle stricte et rapide disant qu'il doit le faire. Alors changez-le et réfléchissez à la façon dont vous pouvez profiter des composants de ce que vous avez déjà fait l'après-midi dernier. le lendemain (quelques) heures du matin Transformez le pain aux canneberges et aux noix en pain doré. Imaginez des riffs salés sur des classiques sucrés, comme des gaufres faites avec des restes de purée de pommes de terre ou de farce, que vous pouvez ensuite garnir de tranches de dinde ou d'œufs et de fromage, ou faites un classique comme des crêpes de saison avec des ignames ou de la courge musquée que vous avez déjà écrasés.

Assurez-vous simplement que lorsque vous effectuez les échanges avec des restes, vous tenez compte des ingrédients utilisés dans leur première vie. Par exemple, cette recette de crêpes à la patate douce est un bon début, mais si vous avez déjà beurré et musclé vos patates douces, ajustez en conséquence.

L'épicéa / Ulyana Verbytska


Plats d'accompagnement de Thanksgiving Whole30

L'automne est une période de festin. C'est juste la façon dont le monde fonctionne. Dernièrement, j'ai participé à ce projet de développement de recettes Whole30. Bien que je ne participe pas actuellement au défi de 30 jours, j'aime toujours garder mon alimentation propre et mettre en œuvre certains des mêmes principes Whole30 dans mes habitudes alimentaires quotidiennes. Étant donné que les plus grandes vacances « manger » approchent à grands pas, j'ai pensé vous lancer des plats d'accompagnement Whole30 Thanksgiving parfaitement propres.

Voici le truc, peu importe que vous fassiez Whole30, que vous suiviez un régime paléo, que vous soyez végétalien/végétarien ou que vous vouliez simplement profiter des vacances sans saboter vos habitudes alimentaires saines. Le fait est que vous n'avez pas à sacrifier les aliments réconfortants pendant les vacances avec ces alternatives saines pour Thanksgiving. #win #boomshakalaka #iloveexpressivehashtags

La plupart des personnes sensées qui essaient le programme The Whole30 essaient généralement de le planifier autour de grands événements (comme les vacances), mais il y a ces fous super-engagés, motivés et qui pensent : « L'Action de grâce n'a rien eu sur ma séquence d'alimentation saine ! » Alors celui-ci est pour toi mon ami. Grande tape dans le dos.

Voici douze plats d'accompagnement Whole30 Thanksgiving à essayer cette année. Même si vous ne faites pas le Whole30 (même si vous ne voulez jamais l'essayer), ces recettes sont à ne pas manquer !!

Crockpot Romarin Carotte Panais Purée par Cotter Crunch
Des panais crémeux et sucrés avec des carottes rôties riches en nutriments ? Que vous pouvez mettre et oublier dans une mijoteuse ? Hummm oui s'il vous plait. Passez la purée de pommes de terre chargée et essayez plutôt cette alternative plus saine !

Cuisson de patates douces aux pommes et aux canneberges par Stupid Easy Paleo
Besoin d'un plat sucré? Vous devez essayer ce plat! En prime, votre maison sentira le paradis de l'automne en cuisinant des patates douces à la cannelle avec des pommes. Pensez juste à ce que ça va goûter dans votre bouche !

Haricots verts sautés aux champignons et poireaux caramélisés par Tasty Yummies
Avez-vous déjà goûté des poireaux caramélisés ? C'est comme des bonbons à l'oignon. Sérieusement. Sautez la traditionnelle casserole de haricots verts « soupe condensée » et préparez-la à la place.

Whole30 Patates douces festonnées par Physical Kitchness
Oui, je devais partager mes patates douces festonnées avec vous tous. Si vous avez grandi avec des plats de patates douces ressemblant à des desserts (bonjour les guimauves et la cassonade ??), vous adorerez cette version super saine avec une crème décadente au lait de coco/noix de cajou/cannelle/dattes.

Courge musquée, canneberges et céleri avec pacanes, romarin et citron vert par Kevin is Cooking
Suis-je bizarre si j'admets que j'aime la sauce aux canneberges en conserve? Même si je sais maintenant à quel point c'est terrible ! Lorsque vous avez encore envie d'un peu de saveur de canneberge dans votre vie, essayez ceci. Des éclats de canneberges juteuses avec de la courge musquée rôtie et des pacanes croquantes vous feront dire adieu à l'envie de conserve.

Patates douces, choux de Bruxelles et pacanes avec un filet de balsamique par Pastured Kitchen
Tout est dans le nom. Les choux de Bruxelles caramélisés sont la bombe, mais combinés avec des patates douces, des noix de pécan croquantes et un filet de balsamique sucré et acidulé ?! BOOM.

Nouilles crues à la betterave et au tahini au balsamique par Strength and Sunshine
Appelez-moi cray cray mais j'aime les betteraves. Surtout combiné avec du balsamique et du tahini. Essayez cette recette pour votre entrée de salade pour Thanksgiving.

Biscuits à la citrouille paléo par Lexi’s Clean Kitchen
DOIT MANGER DU PAIN. C'est ton mantra de Thanksgiving ? Est-ce que l'odeur des biscuits frais tout juste sortis du four vous affaiblit les genoux ? Ces biscuits paléo citrouille appellent votre nom.

Purée de céleri-rave sucrée par Healthy Helper
Envie d'un peu d'exotisme pendant les vacances ? Envie d'apporter un plat qui fera dire à tout le monde : « ...

Patates douces et oignons au romarin par In It 4 The Long Run
Voici un plat d'accompagnement salé de patates douces avec des oignons et du romarin frais. Votre assiette de Thanksgiving sera parfaite avec une grosse portion de ceci et une grosse tranche de dinde.

Soupe de panais, poireaux et courge musquée par Physical Kitchness
Les panais et les poireaux s'associent pour donner une toute nouvelle tournure à la soupe traditionnelle de courge musquée. Cette soupe facile à préparer est incroyable seule, garnie de bacon, OU prenez un bol et TREMPEZ votre dinde dans cette bonté crémeuse.

Choux de Bruxelles rôtis avec vinaigrette balsamique aux amandes par Fit Mitten Kitchen
Êtes-vous plutôt un bruxellois traditionaliste ? Vous voulez juste profiter de vos friandises vertes sans que d'autres éléments végétariens ou de courge ne pleuvent sur votre défilé ? La vinaigrette balsamique aux amandes de ces pousses grillées satisfera les traditionalistes ET les gourmands qui prennent des risques.

Farce de chou-fleur au riz par The Healthy Maven
Si la farce est ce que Thanksgiving est pour vous, alors vous devez essayer cette version allégée et à faible teneur en glucides. Un mélange d'herbes de riz de chou-fleur, de céleri, d'oignons et de champignons garni de pacanes ? A plus tard farce riche en calories.

Allez-y, préparez un (ou les douze) de ces plats d'accompagnement à servir lors de votre prochaine célébration du jour de la dinde. Et n'oubliez pas d'obtenir GRATUITEMENT votre guide de planification de repas Whole30 de 7 jours en vous inscrivant ci-dessous !


Comment lancer Thanksgiving pour une foule

Organiser Thanksgiving devrait être amusant : qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans un festin avec la famille et les amis ? Mais la vérité est que c'est intimidant, surtout si vous recevez un grand groupe. Diane Morgan, auteur de La table d'action de grâce et La nouvelle table de Thanksgiving, connaît les défis de l'hébergement et offre des conseils pour éliminer l'anxiété de cette occasion mouvementée. Elle combine un menu qui plaira à tout le monde, y compris des versions mises à jour des plats préférés des Fêtes - dinde rôtie, farce, purée de pommes de terre et tarte aux pommes - avec un plan de préparation pour éliminer le stress. Morgan propose également de l'aide pour choisir le vin, des conseils pour dresser une belle table et deux bricolages faciles pour décorer votre maison. Pour des recettes, des idées, une chronologie et plus encore, lisez la suite.

Gardez vos hors-d'œuvre légers et simples. En prévision d'un gros repas, il suffit vraiment de quelques petites bouchées pour ne pas avoir faim. Morgan aime un plateau de relish mis à jour avec plusieurs olives différentes et des légumes frais et marinés. Les crostini de saison sont une autre option : garnissez les toasts d'une relish ou d'un chutney préparés pour minimiser la préparation. Servir un plat de soupe peut être délicat avec un si grand groupe, mais une soupe d'automne copieuse - pensez à la courge musquée ou aux champignons - peut être préparée à l'avance, congelée, puis servie dans des verres à liqueur ou des tasses à expresso comme apéritif.

Pour nourrir un grand groupe, vous devrez peut-être doubler ou même tripler les recettes standard. Pensez aux plats les plus populaires auprès de votre famille et de vos amis, ainsi que ceux qui seront appréciés comme restes, et planifiez en conséquence. Tenez également compte des personnes qui viennent dîner et de la quantité qu'elles mangent : les hommes ont tendance à manger plus que les femmes et sont plus susceptibles d'avoir des secondes et des tiers, tandis que les enfants, en particulier les plus jeunes, mangent moins que les adultes.

Un buffet est la meilleure et la plus simple façon de servir un repas à un grand groupe. Organisez votre table de buffet un jour à l'avance, en disposant tous les plateaux, bols, pièces de service et dessous de plat nécessaires, puis utilisez des notes autocollantes pour étiqueter quel plat va dans chacun. Lorsque vous apportez un bol ou un plateau à la cuisine pour être rempli, placez la note sur la table pour vous rappeler où elle va. Morgan aime prendre quelques minutes supplémentaires pour réchauffer les assiettes et les plats de service. Si votre lave-vaisselle est gratuit, les assiettes et les plateaux peuvent être réchauffés en cycle de séchage pendant cinq minutes. Vous pouvez également demander à un aide-cuisinier de passer les assiettes sous l'eau chaude et de les sécher avant de les placer sur la table du buffet.

« Parce qu'il se passe tellement de choses », dit Morgan, « Action de grâces est une période difficile pour préparer des cocktails. » Dans cet esprit, elle sert généralement du champagne ou son cousin plus abordable, le Prosecco, avec les hors-d'œuvre parce que le pétillant est festif et s'accorde avec une variété de saveurs. Elle sélectionne ensuite un rouge et un blanc à verser au dîner.

Vivant dans l'Oregon, Morgan aime les pinots noirs de l'État, mais elle recommande également de servir un Côtes du Rhône ou un rouge espagnol corsé, comme un Rioja ou une Ribera del Duero. Pour les blancs, notre histoire sur les vins respectueux de la dinde recommande le Grenache Blanc et le Pinot Gris.

Comment acheter du vin mousseux comme un pro

Morgan aime également proposer une ou deux options de bière. Pour ce menu, elle propose une pale ale ou une Hefeweizen. Et assurez-vous d'avoir quelques options sans alcool telles que de l'eau gazeuse ou du cidre de pomme.

Faites participer les enfants aux festivités de la journée en leur servant du cidre pétillant dans des verres à pied. Vous pouvez souvent trouver des lunettes uniques et bon marché dans les ventes immobilières et les magasins d'occasion ou sur ebay, et si quelque chose se brise, vous n'aurez pas le cœur brisé.

Alors que certains invités continueront à boire du vin bien après le dîner, beaucoup voudront du café ou du thé avec le dessert. Préparez tout à l'avance pour qu'il ne vous reste plus qu'à allumer la cafetière, faire bouillir l'eau pour le thé et tout mettre à table. Si possible, il est utile d'avoir deux carafes thermiques, une pour le café et une pour l'eau chaude.

Le conseil clé de Morgan est de faire des listes pour tout, du moment où préparer la sauce à ce dont vous avez besoin pour décorer la table du buffet. Commencez par une liste de tout ce que vous servez, y compris les boissons et les hors-d'œuvre, puis notez toutes les fournitures dont vous avez besoin pour servir et décorer. Utilisez ces listes pour créer des listes de courses, en les décomposant en ce qui peut être acheté à l'avance et ce qui doit être acheté à la dernière minute. Vérifiez vos listes pour voir ce qui peut être rationalisé. Par exemple, vous avez besoin d'oignons hachés et de céleri pour la farce et la dinde. Économisez du temps et des efforts en préparant les légumes pour les deux plats à la fois et en les stockant dans des contenants hermétiques au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Même pour un pro comme Morgan, organiser Thanksgiving est "un très gros travail", peu importe à quel point vous êtes organisé. "Il n'y a rien de mal à demander de l'aide", insiste-t-elle. Faites appel à un assistant de cuisine pour la journée et assurez-vous d'avoir quelqu'un pour vous aider à faire la vaisselle. Il peut aussi être amusant d'avoir des amis ou des membres de la famille pour aider dans les jours qui précèdent Thanksgiving. Si vous souhaitez impliquer les enfants dans la préparation avant les vacances, Morgan recommande le gâteau à la citrouille épicé, car le gâteau et les recettes de glaçage sont incroyablement faciles. Les enfants peuvent même aider à glacer le gâteau - cette recette ne demande que d'étaler le glaçage entre les couches et sur le gâteau, ce qui est beaucoup plus facile que de couvrir les côtés.

Gâteau étagé à la citrouille et aux épices avec glaçage au fromage à la crème

Gardez les enfants, leur âge et leurs besoins à l'esprit lors de la planification de votre Thanksgiving. Si votre famille comprend des bébés et des tout-petits, renseignez-vous sur leurs heures de sieste et planifiez le dîner lorsque les enfants et leurs parents peuvent en profiter. Désignez également une pièce, de préférence à l'écart du groupe, où les siestes peuvent avoir lieu. Morgan suggère également d'avoir des activités pour les enfants - des projets d'artisanat, des puzzles et des jeux de société sont bons - et de mettre en place une pièce où ils peuvent regarder des films pendant que les adultes se détendent après le dîner.

Trois semaines d'avance: Planifiez votre menu, vos boissons et votre décor. Créez des listes de courses pour votre menu, vos boissons et votre décoration, en les divisant en ce qui peut être acheté maintenant et ce qui doit être acheté à la dernière minute. Achetez des articles de décoration, notamment des bougies, des gourdes et des citrouilles. Faites une liste de tous les meubles et fournitures dont vous avez besoin, et prenez des dispositions pour emprunter à un ami ou louer à une entreprise de fournitures de fête. (Demandez que les locations soient livrées un ou deux jours avant Thanksgiving.) Cherchez dans les magasins d'occasion, les ventes immobilières et eBay pour des fournitures de table, telles que des verres à pied pour les enfants et de l'argenterie ou des assiettes supplémentaires.

Deux semaines à l'avance: Commandez votre dinde. Faire le bouillon de dinde et congeler. Préparez un gâteau à la citrouille épicé avec un glaçage au fromage à la crème, enveloppez-le dans une double couche de pellicule plastique et congelez. Commandez des fleurs fraîches. Prévoyez des activités et des films pour les plus jeunes.

Samedi/Cinq jours avant: Achetez des aliments et des boissons non périssables. Faire une sauce caramel pour le couvercle de la tarte aux pommes et réfrigérer. Préparez la pâte pour la tarte aux pommes, transférez-la dans un moule à tarte, enveloppez-la dans une double couche de pellicule plastique et congelez.

Tarte Aux Pommes Sauce Caramel

Lundi/Trois jours avant: Préparez une saumure de genièvre pour la réserve de dinde, couverte, à température ambiante.

Mardi/Deux jours avant: Achetez des ingrédients périssables. Ramassez la dinde et commencez à saumurer. (Si vous utilisez une dinde congelée, laissez suffisamment de temps pour la décongélation.)

Mercredi/Un jour avant: Retirer la dinde de la saumure et réfrigérer. Conserver la sauce dans un contenant hermétique et réfrigérer. Préparez la purée de patates douces avec la garniture streusel et réfrigérez. Préparez les oignons, les carottes, le céleri et l'ail pour la dinde dans un contenant hermétique et réfrigérez. Faire sauter les saucisses, les pommes, les légumes et les herbes pour la farce dans un contenant hermétique et réfrigérer. Faire conserver la vinaigrette dans un contenant hermétique et réfrigérer. Faire griller les noisettes pour conserver les salades dans un contenant hermétique à température ambiante. Décongeler le fond de tarte au réfrigérateur. Décongeler le gâteau étagé à la citrouille au réfrigérateur. Disposez les meubles si nécessaire, installez le buffet et dressez la table à manger. Ramassez des fleurs fraîches.

Jour de Thanksgiving: Environ cinq heures avant le dîner : Une heure avant de rôtir, retirez la dinde du réfrigérateur—cela prendra un peu de refroidissement et accélérera le temps de rôtissage. Refroidissez toutes les boissons qui doivent être froides. Préparez la cafetière, remplissez une bouilloire d'eau et organisez les tasses et les soucoupes, le lait et le sucre pour servir le café et le thé. Disposez des fleurs fraîches dans le vase et les ronds de serviette. Préparez des hors-d'œuvre.

Environ quatre heures avant le dîner: Rôtir la dinde, en ajustant la température du four et en arrosant comme indiqué dans la recette. Préparer les oignons et les canneberges pour couvrir la salade et réserver à température ambiante. Recouvrir de purée de pommes de terre et réserver à température ambiante.

Purée De Pommes De Terre Classique

Juste avant l'arrivée des invités: Disposez des hors-d'oeuvres.

Quand les invités arrivent: Servez le champagne. Réchauffer le mélange de farce à tiède et poursuivre la recette. Sortir la vinaigrette du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante. Coupez et émincez les choux de Bruxelles. Monter la tarte aux pommes et réserver à température ambiante. Une heure avant la sortie de la dinde du four, sortez les patates douces du réfrigérateur.

Lorsque la dinde est cuite (environ 45 minutes avant de servir la dinde): Cuire la farce. Réchauffer la purée de pommes de terre. Réchauffer les patates douces. Faites chauffer la sauce à feu doux juste avant de servir. Faire revenir les choux de Bruxelles. Assemblez la salade. Réchauffer les assiettes et le plat pour la dinde.

L'heure du dîner: Découper la dinde et servir avec des plats d'accompagnement. Cuire la tarte aux pommes.

Après le dîner: Une trentaine de minutes avant de servir, sortir le gâteau étagé à la citrouille du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante. Faire du café et du thé. Faire chauffer la sauce caramel à feu doux. Servir le dessert.


Giraffe Manor au Kenya, propriété de The Safari Collection et est situé sur 12 acres de terrain privé au sein de 140 acres de forêt indigène à Nairobi. Vous pouvez passer des vacances avec un troupeau de girafes Rothschild & rsquos résidents qui peuvent même mettre la tête dans votre fenêtre à la recherche d'une friandise. Vous pouvez réserver une chambre séparément ou dans le cadre d'un safari sur mesure de The Safari Collection.

Séjourner à l'hôtel Henn na au Japon, c'est comme séjourner dans l'hôtel du futur. L'hôtel Henn na est le tout premier hôtel à être doté de robots. Vous avez bien lu, robots ! Votre séjour commencera à la réception où vous serez accueillis par des robots multilingues qui vous aideront dans vos besoins d'enregistrement et de départ. Il dispose également d'un vestiaire avec un bras robotisé qui peut stocker vos bagages pour vous. Ils ont également un système de reconnaissance faciale où vous serez libre d'avoir à transporter une clé de chambre. Alors faites un pas dans le futur avec ce voyage.


Type 1, The Perfectionist : choux de Bruxelles rôtis à l'ail citron & 160

Si vous deviez emballer un Type 1 dans un plat d'accompagnement mémorable pour Thanksgiving, ne cherchez pas plus loin que les choux de Bruxelles rôtis au citron et à l'ail. Laissez-le à un Type 1 pour vous assurer qu'il y a une sorte de légumes sains sur la table ! Les Type 1 sont des personnes éthiques et consciencieuses avec un désir fondamental d'être bons. Ils sont surnommés « les perfectionnistes » parce qu'ils abordent le monde avec une attitude de réforme. « Les choses doivent être améliorées, et je peux les améliorer ! » Le caractère terreux des choux de Bruxelles invoque un désir de type 1 de rendre la terre meilleure, tandis que l'acidité du citron montre leur capacité à faire ressortir les saveurs d'autres des gens qui pourraient autrement être ignorés. Il n'y a pas germer à ce sujet : Ces délicieux Bruxelles feront de votre table un endroit plus équilibré.


Comment faire un beau plateau de fruits

Placez un plateau de fruits succulent et magnifiquement arrangé sur la table et il a le pouvoir de voler la vedette ! J'adore les plateaux de fruits, surtout quand ils sont lumineux, colorés et un peu exagérés. Organiser un plateau de fruits est facile pour certains, mais si vous êtes comme moi, ce n'est pas du tout le cas ! Je détestais faire des plateaux de fruits. Pour une raison quelconque, ma créativité me fait défaut alors que je m'attendais à prendre un tas de fruits et à en faire quelque chose de joli. J'avais l'habitude de simplement tout hacher et de le placer en rangées sur un plateau.

J'adore le look de ces ananas !

J'ai organisé une fête prénatale pour mon cousin il y a quelques années et j'ai décidé qu'il était temps que j'apprenne un modèle pour un plateau de fruits et que je m'y tienne. J'ai consulté Google pour trouver des photos de plateaux de fruits pour m'inspirer et j'ai d'abord dessiné mon dessin sur papier (ce que je recommande fortement au lieu de simplement créer un nouveau dessin). Une fois que je l'ai fait concevoir, je l'ai adoré et je ne me suis jamais éloigné du modèle depuis. C'est simple, facile, et je peux changer les choses chaque fois que j'en ai besoin sans la pression d'avoir à proposer un tout nouveau design.

Le modèle est vraiment simple. Créez un « 8 24 sur le plateau avec des " Fonctionne à chaque fois et la foule se déchaîne.

Voici un avertissement cependant, une fois que les gens découvriront que vous avez réellement préparé ce plateau de fruits, préparez-vous pour que les demandes commencent à affluer. Vous pouvez très bien devenir la personne du plateau de fruits pour chaque fête si vous ne faites pas attention. Envoyez-leur simplement le lien vers ce post et dites-leur de le faire eux-mêmes ! C'est si facile.

Les fleurs font toute la différence ! Tellement joyeux !

Essayez de créer votre propre design de plateau de fruits ou suivez-moi simplement pendant que je vous montre comment créer un plateau de fruits frais super facile pour les mariages, les brunchs, les baby showers, etc.

Il y a quelques règles dandy pratiques que j'utilise lors de la création de mes plateaux de fruits :

  1. Utilisez un plateau légèrement plus petit avec une lèvre. Vous voulez que les fruits aient l'air abondants et débordants. Je choisis généralement des plateaux rectangulaires ou circulaires. Avoir la lèvre sur le plateau contient tous ces jus de fruits.
  2. Utilisez des fruits de saison - Il n'y a rien de pire que d'avoir un magnifique plateau de fruits au goût dégueulasse. Les plateaux de fruits d'automne et d'hiver peuvent être tout aussi jolis et les plateaux de fruits de printemps et d'été.
  3. Commencez par couper tous les fruits en dés, nettoyez le désordre, puis organisez. Ce n'est pas amusant d'essayer d'arranger pendant que vous coupez. Les fruits coupés en dés peuvent être très juteux et collants et il est préférable de travailler sur une surface propre. Je nettoie après avoir coupé tous les fruits.
  4. Utilisez des FLEURS et du feuillage !! Les fleurs fraîches ont la capacité de transformer un plateau de fruits blah en quelque chose d'époustouflant ! C'est un petit conseil qu'une organisatrice de mariage m'a donné une fois et elle n'a jamais menti ! Cela fait toute la différence dans le monde. La table ou la planche à découper sur laquelle se trouve votre plateau de fruits doit également être décorée de fleurs. Cela le rend vraiment à couper le souffle! Un plateau de fruits posé sur un lit de fleurs fraîchement coupées, c'est si joli !

Je place toujours mon plateau de fruits sur une planche à découper et je décore également la planche.

Choisir des fleurs pour un plateau de fruits : Lorsque vous choisissez les fleurs à utiliser pour votre plateau de fruits, utilisez des fleurs sûres qui sont acceptables si elles sont consommées et qui ne contiennent pas de pesticides. Maintenant, personne ne va manger ces fleurs, elles sont juste pour garnir (ou du moins, j'espère que non) mais s'ils le font, vous voulez vous assurer qu'elles ne tomberont pas et ne mourront pas ( comme mon frère l'appelle) d'une fleur empoisonnée. J'aime utiliser des fleurs comme des soucis, des pensées et des roses pour n'en nommer que quelques-unes. Ils viennent dans toutes sortes de couleurs, ce qui est génial. Ou vous pouvez simplement vous rendre dans votre pépinière locale et leur dire que vous voulez des fleurs sans danger pour un étalage de nourriture. Ils se feront un plaisir de vous orienter dans la bonne direction et vous pourrez choisir des couleurs pour aller avec votre thème. Remarque : certaines des fleurs que j'ai utilisées dans la vidéo ne sont pas recommandées. J'ai créé ce plateau de fruits à des fins vidéo uniquement, donc dès que j'ai fini de prendre des photos du plateau, les fleurs se sont détachées et les fruits sont entrés dans un récipient. Voyez combien je vous aime les gars!


Aide à l'hamburger

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma politique de divulgation.

Hamburger Helper est le dîner familial à la poêle que vous aimez, fait à partir de zéro. Macaroni au cheeseburger rapide et facile qui est meilleur que les trucs en boîte!

Juste comme Pâtes tacos au fromage, ce cheeseburger fait maison Hamburger Helper est l'un de ces one-pot Recettes de dîner que même les mangeurs difficiles adorent !

ASSISTANT HAMBURGER FAIT MAISON

Des versions maison meilleures que les boîtes de plats réconfortants classiques achetés en magasin rendent les repas de la semaine faciles et économiques. Avec la plupart, sinon la totalité, des ingrédients sous la main, vous obtenez un repas plus sain et plus savoureux dans le même temps total, moins tous les conservateurs. Après avoir essayé cette recette, vous n'achèterez plus jamais les trucs en boîte.

Cet aide-hamburger fait maison est si facile et rapide à préparer qu'il est prêt à servir en seulement 30 minutes. De plus, vous le faites dans un seul pot, donc il y a un minimum de nettoyage ! C'est une excellente recette pour les soirs de semaine chargés et un repas que toute la famille adore, même votre mangeur difficile demandera quelques secondes.

La liste des ingrédients pour Hamburger Helper peut sembler un peu plus longue, mais il ne s'agit en fait que d'assaisonnements que vous gardez sous la main et de certains condiments comme le ketchup et la moutarde. Il n'y a rien d'extraordinaire ou de compliqué nécessaire, c'est donc un repas économique qui coûte moins cher que la version en boîte et tout aussi facile (et rapide!) À préparer.

Si vous voulez rendre Hamburger Helper encore plus facile, ou si vous n'avez pas envie d'allumer la cuisinière pendant l'été, préparez cette recette dans la mijoteuse ou dans un pot instantané. Il y a des instructions ci-dessous pour les deux variantes de cuisson.

Rangez les articles à l'avance pour un dîner facile, tout comme un paquet de Hamburger Helper acheté en magasin. Remplacez l'oignon et l'ail par 1 cuillère à café de poudre d'ail et d'oignon en poudre. Mélanger avec du sel assaisonné, du sel et du poivre dans un sac en plastique scellé. Dans un sac ziplock plus grand, mesurez les pâtes sèches et placez le sac d'assaisonnement à l'intérieur. Écrivez des instructions sur le devant et le tour est joué, un repas incontournable pour Hamburger Helper.

Hamburger Helper fait maison est un repas de semaine facile qui se marie très bien avec des légumes adaptés aux enfants comme rôti Broccoli et Haricots Verts Sautés. Chaque côté peut être préparé en même temps qu'il faut pour cuisiner cette recette de Hamburger Helper, de sorte que vous aurez un repas complet sur la table en 30 minutes ou moins.


Vous organisez un barbecue cet été ? Il y a de fortes chances que des hamburgers soient au menu, mais ce que vous devriez servir avec votre bœuf grillé, votre dinde, votre poisson ou votre galette de légumes n'est pas toujours aussi clair. Bien sûr, les frites sont un accord classique, mais qui veut les faire frire en été ? De plus, il y a tellement d'options délicieuses, fraîches et croquantes qui sont plus saines, aussi et des recettes qui se réunissent dans le même temps qu'il faut pour griller des hamburgers. De la salade de chou croquante et des salades de pâtes aux légumes marinés corsés, nous avons rassemblé les meilleurs compagnons pour tout hamburger que vous cuisinez sur le gril.

Le compagnon le plus évident d'un hamburger grillé est probablement l'humble pomme de terre, mais il existe de nombreuses options qui vont au-delà des frites. Vous pouvez trancher les pommes de terre et les faire griller avec vos hamburgers, ou, pour un accompagnement super copieux, vous pouvez les faire cuire et servir avec un lot de fèves au lard chaudes et poivrées. Pimentez les choses en choisissant une recette de patates douces ou choisissez entièrement un autre légume pour créer un lot de frites encore plus unique. Nous aimons particulièrement les courgettes, qui peuvent être jetées dans des miettes de panko et cuites au four en un éclair.

Lorsque nous préparons des hamburgers en été, nous aimons les déguster avec les produits les plus frais et les plus saisonniers. Nous accordons également des points bonus aux accompagnements qui ne nécessitent aucune cuisson, comme les salades de chou d'été à base de légumes et les salades à préparer à l'avance, qui regorgent d'ingrédients colorés et de saveurs estivales piquantes. Si vous n'avez qu'une poignée de légumes du jardin, essayez de préparer un accompagnement rapide pour une touche piquante à votre dîner de cheeseburger. Gardez ces côtés faciles à l'esprit la prochaine fois que vous allumerez le gril.


Voir la vidéo: Je prépare le goûter et le dîner pour un repas familliale. عراضة عائلية