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Gelées d'oranges

Gelées d'oranges


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Mettre le jus d'orange dans une casserole à feu doux avec le miel, jusqu'à ce que ce dernier fonde. Il ne bout pas, il chauffe juste un peu.

On hydrate la gélatine dans quelques cuillères à soupe d'eau froide, puis on l'incorpore au jus tiède. Homogénéiser et laisser refroidir.

Verser le jus dans des moules et réfrigérer jusqu'à ce qu'il épaississe. Ils sont facilement démoulés et roulés dans du sucre ou laissés simples, selon la préférence.


Gelées de fruits et agar-agar

Gelées de fruits et agar-agar parfaits pour une gourmandise honorable !

Pour notre anniversaire, pour les enfants de tous âges, j'ai pensé à le fêter comme il se doit. Alors je vous propose des bonbons ou plutôt, des gelées aux fruits et agar-agar, faites avec amour (c'est à propos de moi) et impatience (ici, à propos de lui, l'enfant qui se promène dans la cour et demande toutes les 2 minutes si c'est prêt ).

Ingrédients

Étapes nécessaires pour se préparer

  1. More n icircnt & acirci est un nectar de fruit préparé. Lorsque vous utilisez de l'agar-agar, gardez à l'esprit que les fruits plus acides, tels que les agrumes, les fraises, les framboises, etc., nécessitent une plus grande quantité d'agar pour gélatiniser.
  2. D'autres fruits, comme le kiwi, l'ananas, les figues fraîches, la papaye, la mangue et les pêches contiennent des enzymes qui empêchent l'agar d'agir, c'est pourquoi ils ne peuvent être utilisés que s'ils sont préalablement cuits.
  3. Cette fois, j'ai utilisé une compote de prunes (3-4 prunes et jus de la compote) et quelques cerises fraîches, sans pépins, que j'ai bien mélangées dans un mixeur jusqu'à obtenir un liquide de la consistance d'un smoothie.
  4. Mélanger l'agar-agar avec le nectar de fruit froid, puis laisser mijoter 5 minutes. À la fin, ajoutez du miel, goûtez et vous pouvez ajouter des épices si nécessaire.
  5. Verser la composition & formes icircn pour bonbons et laisser refroidir environ 10 minutes.

Touchez légèrement avec votre doigt pour vérifier s'ils sont prêts. Ceci est fait à chaque minute pour satisfaire la curiosité de la petite luxure impatiente


Lokum & # 8211 Merde turque au goût d'orange. Si savoureux!

Versez l'eau dans une casserole moyenne, ajoutez le jus d'orange, 140 g de fécule, le sucre et mélangez bien avec un fouet. Mettez la casserole sur le feu et, en remuant constamment, faites bouillir la composition jusqu'à ce qu'elle devienne dense.

Ajoutez ensuite le jus de citron, mélangez et continuez à bouillir pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et dense, changeant de couleur.

Préparez une forme de silicone ou de verre, d'environ 16-25 cm, et saupoudrez-la d'eau.

Versez la composition du moule dans le moule en veillant à ce que la hauteur de la couche soit d'au moins 2 cm.

Uniformiser immédiatement, si nécessaire, puis laisser reposer une heure à température ambiante.

Dans un autre bol, mélangez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre avec 3 cuillères à soupe d'amidon.

Coupez la merde en cubes, puis roulez les cubes dans le mélange de sucre en poudre et d'amidon.

Conserver dans une casserole avec couvercle, à température ambiante ou au réfrigérateur.

Nous pouvons utiliser différentes formes de silicone, par exemple des bonbons ou des gelées.


Quelques heures avant, dépliez les feuilles de tarte préalablement décongelées, étalez-les dans une grande plaque et laissez sécher. Ils peuvent être laissés le soir jusqu'au matin, dans un endroit chaud. Écrasez-le ensuite légèrement et mettez-le dans la plaque à pâtisserie. Utilisez un plateau d'environ 26/36 cm.

Saupoudrer les œufs de sel, puis mélanger avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le zeste d'orange finement râpé, l'huile et le yaourt dans lequel la levure chimique est éteinte. Homogénéiser la composition et verser sur les feuilles de tarte dans le moule. Laissez-le ainsi pendant 10-15 minutes pour hydrater les feuilles de tarte. Pendant ce temps, mettez le four à 180 degrés.

La tarte sirupeuse au goût d'orange intense est cuite pendant 30-35 minutes à 180 degrés, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée en surface. Laisser ensuite refroidir.

Pendant ce temps, préparez le sirop pour la tarte Portokalopita. Pressez le jus de 3 oranges et mélangez avec l'eau, le sucre et le zeste d'orange finement râpé. Faire bouillir le sirop jusqu'à ce que le sucre fonde, puis laisser refroidir.

Lorsque la tarte est bien refroidie, la portionner et verser le sirop froid dessus. Placer le plateau avec la tarte sirupeuse froide jusqu'à ce que tout le sirop soit absorbé. De temps en temps, saupoudrez les portions de tarte avec le sirop de la plaque, afin de ne pas sécher en surface.


Vitamine C 250 mg avec arôme naturel d'orange, 120 gelées, 139555, CNG

La vitamine C sous forme de gelées est une nouvelle et savoureuse façon de soutenir le système immunitaire à tout moment de l'année.

Propriétés:
- chaque portion de 2 gelées offre 250 mg de vitamine C, qui ont un goût naturel d'orange
- Il est essentiel pour la santé des os, des dents, des vaisseaux sanguins et de la production de collagène
- fournit un soutien antioxydant contre les radicaux libres
- gelées végétales sans gluten, soja, produits laitiers et cacahuètes

Ingrédients actifs pour 2 gelées :
Vitamine C (sous forme d'acide ascorbique et d'ascorbate de sodium) 250 mg.
D'autres ingrédients : Sucre, sirop de malt, eau. Contient moins de 2% des éléments suivants : rocou (colorant), cire de carnauba, acide citrique, maltodextrine, triglycérides à chaîne moyenne, arôme naturel d'orange, pectine, citrate de sodium, huile de tournesol.
Ne contient pas : arômes artificiels, soja, produits laitiers, arachides, gluten.

Mode d'administration :
En tant que complément alimentaire, il est recommandé aux adultes de prendre deux gelées par jour.


Gelées de fruits sans sucre avec 3 ingrédients

J'ai tenu les enfants à l'écart des sucreries (surtout commerciales) autant que je le pouvais. Il était plus facile pour Iris d'être le premier enfant et de n'avoir personne à voir manger des bonbons (que nous, les parents, avons réussi à cacher assez bien). C'est juste qu'ils ont grandi et qu'ils ont vu, surtout au centre commercial, quand on va au cinéma, toutes sortes de gelées de plus en plus colorées et c'est vrai qu'ils m'ont fait des clins d'œil aussi. J'ai donc cherché des recettes de gelée maison et j'ai trouvé une combinaison très simple, facile et rapide à faire.

Comme ingrédients dont vous avez besoin :

  • -200 ml de jus de fruits filtré (donc sans pulpe) & # 8211
  • 1 sachet (2 cuillères à café) d'agar-agar (c'est une gélatine naturelle d'algues rouges et vous pouvez en trouver dans les magasins d'aliments naturels)
  • 2-3 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou l'édulcorant que vous préférez)

Mettez le jus de fruits dans une casserole et mélangez-le avec l'agar-agar et le sirop d'érable. Ensuite, mettez sur le feu et remuez jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Réserver et verser dans des moules. Laisser refroidir un peu à température ambiante puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il durcisse. (environ 1-2 heures).

Vous pouvez faire des gelées de fraises, des gelées d'orange ou tout autre fruit de votre choix. Mes enfants ont ri de tout cela en quelques minutes et étaient extrêmement excités.


Gâteau à la purée d'orange

Le gâteau à la purée d'orange est très facile à préparer et deviendra vite l'un des préférés de la famille ! Les enfants l'adorent car il est doux et parfumé, a un goût d'orange intense et est très moelleux. Les mamans l'adorent parce qu'il est si polyvalent!

Gâteau à la purée d'orange - Tout ce que vous devez savoir sur la recette de la recette

  • Parce que nous utilisons des oranges avec la peau (cela donne au gâteau un arôme intense), il est très important de choisir des oranges biologiques / BIO. Au rayon fruits et légumes des magasins LIDL - Lidl Market - vous pouvez toujours trouver des agrumes BIO donc vous avez le choix !
  • C'est un gâteau tellement moelleux qu'il n'a pas besoin de sirop et il reste frais, moelleux et moelleux pendant quelques bons jours ! Nous n'avons plus qu'à l'envelopper dans du film alimentaire.
  • Il peut être utilisé comme dessus de gâteau, sans avoir besoin de sirop ! Il se marie parfaitement avec une crème au chocolat noir, l'association chocolat-orange étant un classique, apprécié de tous !
  • Vous pouvez le faire cuire dans une forme ronde de 20-25 cm mais aussi dans une plaque rectangulaire de 25 & # 21535 cm puis le couper en cubes.
  • Le gâteau à la purée d'orange est très facile à personnaliser ! Vous pouvez ajouter des fruits confits ou des pièces de chocolat, des noix, des raisins secs à la composition.
  • Pour la décoration, on peut tout simplement utiliser du sucre en poudre ou un glaçage au chocolat ! Faire fondre 200g de chocolat noir avec 2 cuillères à soupe d'huile, jusqu'à l'obtention d'un glaçage brillant, que l'on verse sur le gâteau avec la purée d'orange.

Ingrédients pour 10-14 portions de Cake à la purée d'orange

  • 350g d'oranges bio/bio (1-2 grosses oranges)
  • 250g de sucre toux Castello
  • 100 ml d'huile VitaD'Or
  • 300g de farine Belbake
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 100 ml de lait Pilos
  • 3 œufs de mari
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille Belbake

Tous les ingrédients nécessaires à la recette du Orange Mash Cake vous attendent dans les rayons des magasins LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Nous chauffons d'abord le four à 180°C, sans ventilation, 160°C avec ventilation. Placez le gril sur la grille du milieu du four. Papier peint avec du beurre et de la farine un plateau rond de 20-23 cm de diamètre.

Coupez les oranges en morceaux et mettez-les dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée. De la purée résultante, nous pesons exactement 350g. Placer la purée d'orange dans un bol et ajouter l'huile, le lait, les œufs, l'essence de vanille par dessus. On se mélange très bien. Ajouter le sucre et bien mélanger.

À la fin, nous mettons la farine, tamisée avec la levure chimique. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser la composition dans le plateau et cuire au four chaud pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent - un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre, sans traces de pâte.


Merde turque d'oranges & # 8211 Lokum. C'est fait immédiatement et c'est vraiment délicieux

Versez l'eau dans une casserole moyenne, ajoutez le jus d'orange, 140 g de fécule, le sucre et mélangez bien avec un fouet. Mettez la casserole sur le feu et, en remuant constamment, faites bouillir la composition jusqu'à ce qu'elle devienne dense.

Ajoutez ensuite le jus de citron, mélangez et continuez à bouillir pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et dense, changeant de couleur.

Préparez une forme de silicone ou de verre, d'environ 16-25 cm, et saupoudrez-la d'eau.

Versez la composition du moule dans le moule en veillant à ce que la hauteur de la couche soit d'au moins 2 cm.

Uniformiser immédiatement, si nécessaire, puis réserver une heure à température ambiante.

Dans un autre bol, mélangez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre avec 3 cuillères à soupe d'amidon.

Coupez la merde en cubes, puis roulez les cubes dans le mélange de sucre en poudre et d'amidon.

Conserver dans une casserole avec couvercle, à température ambiante ou au réfrigérateur.

Nous pouvons utiliser différentes formes de silicone, par exemple des bonbons ou des gelées.


Préparation de sauce à l'orange cela ne dure pas plus d'un quart d'heure. Voici les étapes à suivre pour préparer la sauce à l'orange :

Épluchez une orange, râpez-la.

Mettez le zeste de dix esprits dans de l'eau bouillie, puis égouttez-le.

Faire bouillir le vinaigre dans un autre bol avec du sel et du poivre. Laissez bouillir pendant environ cinq minutes.

Laisser refroidir le vinaigre.

Ajouter ensuite les jaunes battus et dissoudre avec un peu d'eau.

Mettez la casserole sur feu doux et remuez continuellement jusqu'à ce que la composition devienne homogène.

Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le zeste d'orange lorsque la sauce est lisse et bien mélanger pendant une minute.

Sauce à l'orange servir chaud avec du poisson grillé, bouilli ou frit. Bon appétit!


Comment faire des gelées à la maison

Avant c'était assez difficile de se préparer gelées à la maison, et les personnes qui ont réussi à le faire avaient de bonnes raisons d'être fières. Cela est principalement dû à la méthode difficile de préparation de ce dessert.
Mais, heureusement, de nos jours, il est assez simple de faire des gelées soi-même à la maison. Tout ce que vous avez à faire est d'acheter les ingrédients nécessaires dans un supermarché, de les mélanger selon les instructions sur l'emballage, puis de mettre le tout au réfrigérateur.

Certes ce dessert conviendra aux fêtes des plus petits, mais même les plus grands n'abandonneront pas la dégustation des gelées, car leur texture particulière séduira tous les gourmands. Voici donc ce qu'il faut savoir pour préparer les fameuses gelées maison.

Comment faire des gelées à la maison

Tout d'abord, pour préparer ce dessert aux saveurs festives, vous avez besoin d'une liste d'ingrédients de base. Aussi, si vous avez encore l'impression que la préparation des gelées est difficile, sachez qu'une certaine connaissance gastronomique moyenne est plus que suffisante. De plus, le temps de préparation n'est pas long non plus, donc en 20 minutes maximum votre composition sera prête à reposer au froid (de cette façon, le dessert conservera sa texture gélatineuse).

Ingrédients pour les gelées d'orange

- 300 ml de jus d'orange
- 25 g de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de gélatine
- 3 oranges
- 100 ml d'eau.

Comment préparer des gelées d'orange

1. Faites chauffer le jus d'orange dans lequel vous avez ajouté un peu de sucre et mélangez doucement jusqu'à ce qu'il se dissolve. Attention à ne pas le laisser bouillir.
2. Pendant ce temps, laissez tremper la gélatine dans l'eau pendant 10 minutes.
3. Après 10 minutes, ajoutez le liquide visqueux au jus d'orange chaud et mélangez doucement jusqu'à ce que la gélatine fonde complètement.
4. Versez la composition dans des moules en silicone ou dans n'importe quel bol à portée de main et mettez au réfrigérateur pendant deux heures.
5. Une fois les gelées refroidies, retirez-les des moules et décorez de tranches ou de morceaux d'oranges.

Maintenant que vous connaissez les étapes essentielles à faire gelées à la maison, il suffit d'être le plus inventif possible et de jouer avec les saveurs et les couleurs. Pour les nuances les plus intéressantes, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire, et pour la décoration, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit que vous aimez. De plus, si vous n'avez pas de moules en silicone, vous pouvez verser la composition dans un plateau et une fois refroidi, vous pouvez découper la forme que vous souhaitez. Pour que le résultat soit le plus spectaculaire possible, passez les gelées ainsi obtenues dans un bol de sucre. Vous obtiendrez ainsi de beaux desserts qui raviront les petits, mais aussi les grands.

Par conséquent, je vous ai convaincu que vous pouvez le faire facilement gelées à la maison?


Vidéo: Mousse à lorange fondante - 750g


Commentaires:

  1. Nijin

    La réponse idéale

  2. Binyamin

    Je ne pense pas.

  3. Michon

    Vous avez pensé à une telle réponse incomparable?



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