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Recette de cheesecake à la noix de coco

Recette de cheesecake à la noix de coco


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Un cheesecake léger et moelleux saupoudré de noix de coco. Vous pouvez le manger frais mais c'est encore meilleur si vous le réfrigérez toute la nuit.

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsDonne : 1 moule de 23x33 cm

  • Pour le socle
  • 125g de margarine
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 200 g de farine ordinaire
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Pour le dépôt
  • 1kg de fromage blanc
  • 2 paquets de mélange à dessert instantané à la vanille (comme Angel Delight®)
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 170g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 750 ml de lait
  • noix de coco desséchée pour décorer
  • 7 blancs d'oeufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

MéthodePréparation:20min ›Cuisine:55min ›Prêt en:1h15min

    Pour le socle :

  1. Préchauffez votre four à 180 C / Gaz 4.
  2. Crémer la margarine avec les jaunes d'œufs jusqu'à consistance légère et mousseuse. Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Le mélange doit être mou.
  3. Tapisser une plaque à pâtisserie de 23x33 cm de papier sulfurisé et étaler uniformément le mélange.
  4. Remplissage:

  5. Dans un bol, battre le fromage blanc avec le mélange à dessert à la vanille en poudre. Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, l'huile et le lait, mélanger jusqu'à homogénéité. Le mélange sera très fin. Verser sur la base.
  6. Cuire au four pendant 25 minutes. Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Au bout de 25 minutes, sortez le gâteau du four, étalez uniformément les blancs sur le dessus et saupoudrez de noix de coco.
  7. Cuire encore 10 à 15 minutes. Sortez immédiatement le gâteau du four et placez-le dans un endroit frais pour qu'il durcisse

Pointe

Si le mélange à dessert instantané à la vanille n'a pas de sucre ajouté, ajoutez la quantité indiquée sur l'emballage.

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Avis et notesNote globale moyenne :(22)


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Comment faire un plateau aéro à la menthe

Faire fondre le chocolat, le beurre et le sirop doré ensemble…

Ajouter les biscuits écrasés, la barre Aero hachée et les bulles Aero au chocolat fondu et remuer…

Verser dans un moule chemisé et lisser la surface avec le dos d'une cuillère.

Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de verser plus de chocolat fondu et de décorer avec des bulles Aero.

Rien de plus simple !

Ensuite, il est temps pour le plus dur de le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures – désolé ! Cela vaut la peine d'attendre, croyez-moi.


Ce délicieux gâteau au citron vert et à la noix de coco est si facile à préparer et nourrira une foule, le combo parfait de citrons verts acidulés et de glaçage sucré.

Un ami m'a donné des citrons verts frais sur la route, alors j'ai fait preuve de créativité et j'ai fait cette délicieuse recette de gâteau au citron vert et à la noix de coco avec eux. Je n'avais pas de beurre dans la maison, alors je l'ai fait sans produits laitiers en utilisant de l'huile et de la crème de noix de coco. Cela lui donne une belle saveur légère et tropicale.

L'acidité du zeste et du jus de citron vert est parfaitement équilibrée avec la douceur du glaçage. C'est une recette si facile à faire, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients humides ensemble, puis de les tamiser à sec. Versez-le dans un plat allant au four puis enfournez jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le glaçage de ce gâteau à la noix de coco et au citron vert est aussi si simple, il vous suffit de mélanger le sucre glace et la crème de noix de coco avec le zeste et le jus d'un citron vert. Ensuite, vous le versez sur le gâteau refroidi jusqu'à ce qu'il coule sur les côtés, le coupez en tranches et servez.

Ce gâteau est parfait à emporter pour un déjeuner partagé ou un thé du matin car il nourrit une foule ou le coupe pour les déjeuners scolaires, les enfants l'adoreront. Il peut également être fait avec des citrons exactement de la même manière, je suis sûr que le combo de citron et de noix de coco serait également incroyable. On pourrait aussi l'appeler un gâteau feuille de citron vert et noix de coco ou un gâteau plateau citron vert et noix de coco.


De quoi as-tu besoin:

Yaourt 1L – J'ai utilisé l'arôme grenadille de NutriDay.

Connaissez-vous les bienfaits du yaourt ?

Le yaourt est fabriqué à partir d'une combinaison de lait et de cultures vivantes, ce qui rend ce produit unique. En plus du calcium et des protéines, le yaourt NutriDay est une source de vitamines A, B, D et E, des nutriments essentiels dont votre corps a besoin chaque jour. Le ministère sud-africain de la Santé reconnaît que les produits laitiers font partie intégrante d'une alimentation équilibrée et recommande, dans le cadre des Directives diététiques basées sur les aliments, de consommer du lait, de la purée ou du yaourt tous les jours.

1 boîte de lait concentré

1 paquet de biscuits tennis

Environ 2 cuillères à soupe de beurre fondu pour lier la base ensemble.


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Résumé de la recette Chocolat chaud blanc à l'orange

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Ingrédients | Dessert au chocolat et à l'orange Terrys

Infos | Dessert au chocolat et à l'orange Terrys

préparation : 5 minutes cuisson : 22 minutes total : 27 minutes Portions : 6 Rendement : 6 tasses de 6 onces

TAG : Chocolat Chaud Blanc Orange

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Recette facile au chocolat Tiffin

Recette de gâteau au réfrigérateur facile et délicieux au chocolat Tiffin. Il n'y a pas vraiment de cuisine impliquée et c'est donc génial pour les enfants de vous aider à cuisiner aussi.

Ce plateau de gâteau au chocolat pour réfrigérateur est également connu sous le nom de tiffin écossais. A chaque fois que je fais ça, ça ne dure jamais longtemps ! Donc, si vous voulez un tutoriel rapide sur la façon de faire du tiffin au chocolat, alors cette recette pourrait être celle qu'il vous faut. Certaines recettes écossaises doivent être essayées, et mon mari écossais serait très certainement d'accord pour dire que c'est l'une d'entre elles.

Tiffin au chocolat facile et délicieux, idéal pour les anniversaires, le thé de l'après-midi ou tout simplement comme gâterie générale.

  • Auteur:Emilie Roberts
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de détente: 2 heures
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 2 heures 15 minutes
  • Rendement: 12 1 x
  • Catégorie: Pâtisserie
  • Méthode: Poêle
  • Cuisine: Écossais

Ingrédients

  • 240g Biscuits Digestifs
  • 100g de raisins secs
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'or
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 150g de beurre
  • 200 g de chocolat – J'aime utiliser 100 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait

Instructions

Chemiser un moule de 20 cm x 20 cm puis le mettre de côté.

Puis dans un sac plastique écraser grossièrement les biscuits digestifs. Vous voulez vous assurer d'avoir des morceaux de biscuits, ainsi que quelques petits morceaux et miettes. Le didacticiel vidéo vous donne un guide. Ensuite, placez le biscuit brisé dans un bol, avec les raisins secs. Puis bien mélanger pour combiner.

Dans une casserole mettre dans le sucre, le sirop d'or, la poudre de cacao et le beurre. Faites chauffer sur la cuisinière à feu doux à moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ensuite, versez-le sur le biscuit et les raisins secs. Remuez bien en essayant de tout enrober. Cela peut prendre une minute ou deux.

Ensuite, placez-le dans votre boîte en vous assurant de le niveler et d'entrer dans les coins. J'utilise en fait un pilon à café pour le faire (oui vraiment) mais vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère ou même des mains super propres. Placez la base au réfrigérateur pendant que vous faites fondre la garniture.

Pour faire fondre le chocolat, j'aime utiliser la méthode du bain marie. C'est là que vous placez un bol sur une casserole remplie d'eau bouillante sur la cuisinière. NE laissez PAS la base du bol toucher l'eau dans la casserole ou votre chocolat deviendra granuleux. Vous pouvez utiliser un micro-ondes pour faire fondre le chocolat si vous trouvez cela plus facile.

Une fois le chocolat fondu, versez-le et égalisez-le sur le fond de biscuit refroidi. Remettre ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. La nuit est idéale.

Pour servir, retirer le papier de revêtement et couper en carrés avec un couteau bien aiguisé.

Remarques

Vous pouvez utiliser d'autres biscuits tels que du thé riche si vous le souhaitez.

J'aime la combinaison de moitié chocolat au lait et moitié chocolat noir sur le dessus, mais veuillez choisir selon vos préférences.

Nutrition

  • Portion: 1/12
  • Calories : 313
  • Sucre: 21,4 g
  • Sodium: 138 mg
  • Gros: 17,9 g
  • Gras saturé: 10.1g
  • Graisses insaturées : 1,3 g
  • Gras trans: 0g
  • Les glucides: 37.5g
  • Fibre: 3.2g
  • Protéine: 2.8g
  • Cholestérol: 27,9 mg

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Pots de gâteau au fromage aux fruits exotiques sans cuisson

Ces cheesecakes instantanés sont sans gluten et sans sucre raffiné non plus. En plus d'un dessert après le dîner, ils peuvent également être servis comme option de petit-déjeuner et constituent une garniture idéale pour la boîte à lunch lorsqu'ils sont assemblés dans un pot à couvercle en plastique. Les enfants ne croiront pas en leur chance lorsqu'ils verront cela dans leur boîte à lunch !

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 0 minute

Ingrédients Ajouter à la liste d'achats

Cheesecake:
Fruit:

Méthode

  1. Mixez le gingembre dans un mini-mélangeur jusqu'à ce qu'il soit finement haché. Ajoutez les graines, les dattes et la noix de coco et mixez à nouveau pour créer un mélange friable. Saupoudrez une quantité égale dans la base de chacun de vos pots, bocaux, bols ou verres de service et mettez de côté.
  2. Battre le fromage à la crème dans un bol moyen pour le détendre. Ajouter le yogourt et le zeste de lime et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez le miel pour sucrer si vous le souhaitez.
  3. Retirez et jetez la peau et le noyau de la mangue et hachez grossièrement la chair. Mélangez-le dans un mini mélangeur jusqu'à ce qu'il soit vraiment lisse.
  4. Verser le mélange de gâteau au fromage et la purée de mangue sur les bases en alternant des cuillerées jusqu'à ce que les deux soient divisés uniformément et utilisés. Disposez les kiwis sur le dessus, parsemez de menthe (si vous en utilisez) et servez.

POINTE - S'il n'y en a pas pour l'école, vous pouvez utiliser des noix comme des noix de cajou, des noisettes, des amandes ou des noix de pécan à la place des graines dans le mélange de base. D'autres fruits comme l'ananas, les pêches ou les poires pourraient être mélangés à la place de la mangue. Les fruits de la passion fonctionneraient également bien dans le mélange de gâteau au fromage. Servir avec des baies mélangées sur le dessus au lieu ou en plus du kiwi si vous le souhaitez. Ajoutez les graines d'une gousse de vanille au mélange de gâteau au fromage pour plus de saveur si vous le souhaitez.


Résumé de la recette

  • 2 bâtonnets de beurre non salé, ramolli
  • ⅔ tasse de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 2 ½ tasses de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 boîte (12,5 fl oz) de dulce de leche
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • ¾ tasse de pacanes, grillées et hachées

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Bien graisser un moule de 8 x 8 pouces.

Mélanger le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à consistance homogène et crémeuse. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille battre jusqu'à incorporation. Racler les parois du bol et battre à nouveau. Mélanger la farine et le sel. Ajouter au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.

Presser les 2/3 de la pâte au fond du moule.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit pris et brun clair, environ 20 minutes.

Versez du dulce de leche sur la croûte, en essayant de garder les bords presque nus.

Ajouter la noix de coco et les pacanes à la pâte restante et mélanger jusqu'à incorporation. Émietter le mélange sur le dulce de leche, en le pressant légèrement sur le dessus.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper en barres.


Cheesecake Keto – Seulement 5 Ingrédients!

J'ai reçu tellement de demandes au cours des derniers mois pour proposer une recette de gâteau au fromage céto, et celle-ci est si délicieusement lisse et crémeuse que personne ne croirait jamais qu'il pourrait être faible en glucides!

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Gâteau au fromage à faible teneur en glucides – à la new-yorkaise

Ce cheesecake céto peut absolument tenir tête à n'importe quel cheesecake traditionnel.

Mangez-le nature ou garni de fraises ou d'une boule de crème glacée Keto !

Pour tester la recette finale et m'assurer qu'elle reçoive le sceau d'approbation même de la part de personnes ne suivant aucun régime particulier, j'ai recherché le public le plus exigeant d'amis qui ne sont pas végétaliens, sans gluten ou céto, et qui ne le font pas normalement. mangez des desserts sains en général.

Ils ont tous ADORÉ le cheesecake… alors vous savez qu'il doit être vraiment bon ! Leur verdict était que s'ils n'avaient pas connu le secret, ils n'auraient jamais deviné que ce n'était pas comme n'importe quelle autre recette à base d'ingrédients traditionnels.

Comment faire un gâteau au fromage Keto

Étant donné que la plupart des gâteaux au fromage sont déjà sans farine, la modification de la recette pour qu'elle soit compatible avec le céto ne nécessite pas beaucoup d'ajustements. J'ai commencé avec mon cheesecake préféré et j'ai simplement changé trois choses : l'épaississant, l'édulcorant et la croûte.

Cette croûte de gâteau au fromage céto nécessite de la farine d'amande comme base - si vous n'en avez pas sous la main, mélangez simplement les amandes ou les noix de pécan crues dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles prennent une consistance de farine. Ou vous pouvez utiliser une recette de croûte différente ou même rendre le gâteau au fromage sans croûte si vous préférez, et chaque tranche contiendra seulement 200 calories et moins de 2 grammes de glucides nets.

Vous pouvez utiliser votre édulcorant préféré, comme l'érythritol ou le xylitol sans sucre. Le sucre ordinaire, le sirop d'érable et le sucre de noix de coco fonctionnent également dans la recette (il ne sera pas cétogène mais contiendra toujours beaucoup moins de sucre et moins de calories que les gâteaux au fromage traditionnels, tout en ayant un goût tout aussi délicieux).

Conseils de cuisson pour le meilleur cheesecake

Le plus important avec les cheesecakes est de ne pas trop battre la pâte, ce qui pourrait introduire des bulles d'air qui pourraient éclater dans le four et provoquer des craquelures.

De même, laisser le cheesecake refroidir progressivement évite tout changement brusque de température qui pourrait également faire craquer le gâteau.

Aucun bain-marie n'est nécessaire, mais j'aime bien mettre un plat de cuisson avec de l'eau sous le gâteau au fromage pendant la cuisson, ce qui ajoute de l'humidité au four et agit comme un tampon supplémentaire contre le fameux craquement du gâteau au fromage. Si vous voulez sauter la casserole d'eau, ou si votre cheesecake finit par craquer pour une raison quelconque, tout n'est pas perdu : vous pouvez facilement masquer les fissures avec une couche de baies fraîches, de crème fouettée ou peut-être même du Nutella sain !

Lorsque vous sortez la tarte du four, elle doit avoir l'air insuffisamment cuite et tremblante au centre. Le gâteau au fromage continuera à se raffermir à mesure que l'humidité supplémentaire s'évapore et qu'il se refroidit, et le lendemain, vous aurez un gâteau au fromage parfaitement texturé qui est si riche et décadent, et tellement mieux que tout ce que vous avez jamais mangé de Cheesecake Factory. Si vous y parvenez, n'hésitez pas à laisser un avis ci-dessous ou à poster vos photos !

Si vous voulez une option sans cuisson :

Pour un cheesecake sans cuisson, remplacez simplement 1/2 tasse de yaourt par du beurre de noix de coco ou de l'huile de noix de coco. Au lieu de cuire au four, réfrigérez simplement le cheesecake jusqu'à ce qu'il soit ferme. Conservez les restes au réfrigérateur.


Voir la vidéo: Recette du Cheesecake Cocou0026Lime noix de coco et citron vert sans cuisson frais léger et onctueux


Commentaires:

  1. Jameel

    Je suis désolé, cela a interféré ... chez moi une situation similaire. Discutons. Écrivez ici ou dans PM.

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