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Recettes traditionnelles

Crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe maison facile

Crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe maison facile



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Glace crémeuse et rafraîchissante faite sans barattage dans une sorbetière!PLUS +MOINS-

2

tasses de crème à fouetter épaisse

1

(13 onces) peut lait condensé sucré

1

cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

1/2

cuillère à café d'extrait de vanille

6-8 gouttes de colorant alimentaire vert

1

-1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, hachées

Garniture selon vos envies (sauce fudge chaude, feuilles de menthe fraîche, etc.)

Masquer les images

  • 1

    Dans le bol d'un batteur sur socle ou à l'aide d'un batteur à main, fouetter la crème épaisse jusqu'à formation de pics fermes.

  • 2

    À l'aide d'une spatule en caoutchouc, mélanger le lait concentré sucré, l'extrait de menthe poivrée, l'extrait de vanille et le colorant alimentaire dans la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit verte et qu'il n'y ait pas de stries.

  • 3

    Incorporer les pépites de chocolat hachées et verser le mélange dans un contenant allant au congélateur. Couvrir et congeler au moins 5 heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.

  • 4

    Pour servir, laissez reposer la glace cinq minutes avant de la ramasser. Versez dans des bols ou des cornets de crème glacée et servez comme vous le souhaitez avec une sauce au fudge chaud et une source de menthe fraîche.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
500
Calories provenant des lipides
290
% Valeur quotidienne
Graisse totale
32 g
49%
Gras saturé
20g
98%
Gras trans
1g
Cholestérol
80 mg
27%
Sodium
80 mg
3%
Potassium
350 mg
10%
Glucides totaux
47g
16%
Fibre alimentaire
2g
7%
Sucres
44 g
Protéine
6g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
20%
20%
Le fer
6%
6%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 3 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 1/2 lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 5 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Je ne suis pas sûr qu'il y ait une gâterie estivale plus rafraîchissante ou classique que la glace à la menthe et aux pépites de chocolat.

    C'est le moyen idéal pour se rafraîchir en été!

    Et obtenez ceci, c'est si facile. Non vraiment, ça l'est. Dix minutes de préparation et le tour est joué! Le plus dur est d'attendre que la glace gèle.

    Vous n'avez besoin que de 5 ingrédients (enfin, 6 y compris le colorant alimentaire vert). Si vous n’avez pas de colorant alimentaire, ne vous en faites pas. La glace aura le même goût avec ou sans elle.

    Voici donc ce dont vous avez besoin:

    Crème épaisse, lait concentré sucré, extrait de menthe poivrée, extrait de vanille et colorant alimentaire vert.

    Fouettez la crème jusqu'à la formation de pics fermes.

    Passez à l'aide d'une spatule et ajoutez le lait concentré sucré, l'extrait de menthe poivrée, l'extrait de vanille et le colorant alimentaire.

    Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il ne reste plus de stries.

    Incorporer les pépites de chocolat. J'ai haché le mien car ils étaient un peu trop gros. Ou utilisez des mini-puces si c'est plus facile.

    Versez la crème glacée dans un contenant allant au congélateur et congelez jusqu'à ce qu'elle soit solide.

    Au moment de servir, laissez reposer la glace pendant 5 minutes, puis cuisez et servez avec de la crème fouettée et de la sauce au fudge chaud.

    Mmm!


Voir la vidéo: Glace au chocolat sans sorbetière